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酒場ライター・パリッコの「つつまし酒」

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人生は辛い。未来への不安は消えない。世の中って甘くない。 けれども、そんな日々の中にだって「幸せ」は存在する。 いつでもどこでも、美味しいお酒とつまみがあればいい――。 混迷極ま… もっと読む
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#私のイチオシ

春巻きという小宇宙|パリッコの「つつまし酒」#172

あれ? もしかして…… 春巻きが食べたくなったんです。唐突に。  さてどうしよう? 地元の…

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牛たたき・イン・ジャパン・フェスティバル|パリッコの「つつまし酒」#169

シンプルに、焼いて食べればいい もしもあなたが、密室で何者かに巨大な牛肉の塊を手渡され、…

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まるごとカマンベールチーズフォンデュ|パリッコの「つつまし酒」#167

チーズを直接? 数年前、とある連載記事用の取材で、担当編集さんとふたり、秋川渓谷の河原で…

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「ラどん」と「ラそば」|パリッコの「つつまし酒」#164

地元うどん屋でのプチ贅沢な時間 地元、石神井公園に「むさしの エン座」という大好きなうど…

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いろんな肉をぬか漬けにする日々|パリッコの「つつまし酒」#163

「ぬかチューブ」との出会い 最近、自家製のぬか漬けをつまみに飲むのにハマっています。  …

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空前の「家もんじゃ」ブーム!|パリッコの「つつまし酒」#161

目から鱗のレシピに出会う 地域差などによっても違いはあると思いますが、東京出身である僕の…

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パネンムー派宣言|パリッコの「つつまし酒」#159

パネムーン? 昨年の5月、我が街石神井公園に「タイキッチン マゴ」という、新しいタイ料理屋さんがオープンしました。  地元にできた新店とあれば気にならないわけはなく、行ってみたいなとは思いつつも、当時の東京は緊急事態宣言中。酒類の提供はないし、そもそもあまり外食をする気分ではない。そこで、テイクアウト販売が始まったタイミングで、まずはそれを利用してみることにしたんです。  WEB上でメニューを見てみると、1日20食限定の「カオマンガイ」をはじめとした、ガパオライスやグリーンカ

ついに誕生!プレーン缶チューハイ|パリッコの「つつまし酒」#151

僕の考える「チューハイ」の定義 どんなにこの日を待ちわびたことか……。我々のような、一部…

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丸ごと! とんかつ屋サンド|パリッコの「つつまし酒」#147

サンドイッチは食べやすい アウトドア用の折りたたみ椅子を持って広々とした公園や川沿いなど…

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「おとりよせ」飲みの幸せ|パリッコの「つつまし酒」#145

我が家におとりよせの波が到来 以前『週刊アサヒ芸能』という雑誌の巻末で、ずいぶん長いこと…

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「獄激辛」が無理だったので、普通のペヤングで飲んだ話 (つつまし酒#52)

ストゼロおともに獄激辛退治、のはずが…… 美味しいことは知っているんだけど普段なかなか食…

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シュクメルリで飲む? (つつまし酒#51)

光文社新書のnoteをお読みのみなさま、初めまして。パリッコと申します。「酒場ライター」なる…

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